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β-葡聚糖的作用與功效（葡聚糖的作用與功效）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。β-葡聚糖的作用與功效，葡聚糖的作用與功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、酵母...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。β-葡聚糖的作用與功效，葡聚糖的作用與功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又稱右旋糖酐。
2、為一種多糖。
3、存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中，現代研究發現，姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。
4、葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的，并且以β-1,3/-1,6結合的β-葡聚糖生物活性最高。
5、隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構與功能也有差別。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
