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赤小豆鯽魚湯治療肝腹水(赤小豆鯽魚湯)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。赤小豆鯽魚湯治療肝腹水,赤小豆鯽魚湯很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、1 赤小豆...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。赤小豆鯽魚湯治療肝腹水,赤小豆鯽魚湯很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開;
2、2 鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟,刮去魚肚壁上的黑膜,沖洗干凈后晾干魚身表面;
3、3 蒜頭剝去外皮,陳皮用清水泡軟,刮去白膜切成絲;
4、4 鍋燒熱后倒入油,6成熱后下姜片和鯽魚
5、也可以用赤小豆約90克,洗凈、泡浸半小時左右,把鯽魚洗凈、去內臟,亦可放置鍋里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。銀耳、白果、鯽魚等可加醬油佐膳用。
6、功效
7、赤小豆鯽魚湯則具有健脾去濕、利尿消腫的功效,為時下較合適的湯品,同時亦適用于濕熱癥。
8、具有清熱解毒功效的赤小豆,其性平,味甘、酸。如古代藥書《藥性論》說它能“治水腫皮肌脹滿”、“通氣、健脾胃”。常用于小便不利、水腫黃疸、頭及瘡瘍腫毒等癥的治療。鯽魚甘鮮美味,有健脾、補虛的功能。《本草拾遺》記載它“主虛贏,熟食之”。《日華子本草》說它能“溫中下氣,補不足”。《滇南本草》認為它有“和五臟,通血脈”的功用。兩者合之,共奏健脾去濕、利尿消腫之效。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。