您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-12-12 07:36:19 來源：
蛋清打不發怎么補救可以加小蘇打嗎（蛋清打不發怎么補救）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蛋清打不發怎么補救可以加小蘇打嗎，蛋清打不發怎么補救很多人還不知道，現在讓我們一起來看看...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。蛋清打不發怎么補救可以加小蘇打嗎，蛋清打不發怎么補救很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1.保證打蛋盆無水無油，蛋清中不能含一絲絲蛋白，用三個打蛋盆一個一個的分離，分離好蛋清后將其放在容器里
2.砂糖要逐步在蛋白打發到較大泡泡時，較多小泡泡時，打發到提起打蛋器蛋液可以立起來時加入，加入的砂糖要分多次
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
