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冬瓜肉丸湯的功效與作用是什么（冬瓜肉丸湯的功效）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冬瓜肉丸湯的功效與作用是什么，冬瓜肉丸湯的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。冬瓜肉丸湯的功效與作用是什么，冬瓜肉丸湯的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、冬瓜500克、五花肉250克、蔥10克、生粉少許，鹽、味精適量。
2、 制作過程：將冬瓜去皮、洗凈，切成小方塊待用。
3、把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
4、先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
5、20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可。
6、 主廚提示：捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，可使肉丸保持形狀，不易被煮碎。
7、 中醫點評：冬瓜有利水清熱的作用顯著，與肉同食不膩。
8、此湯具有利尿清熱的功效，兼有一定養顏健美之效，是一道適宜常喝的好湯，特別適合白領人群。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
