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醬香雞爪圖片(醬香雞爪)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。醬香雞爪圖片,醬香雞爪很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!醬香雞爪主料雞爪適量 ? ...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。醬香雞爪圖片,醬香雞爪很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
醬香雞爪
主料
雞爪適量 ? ?豆瓣醬適量 ? ?
老抽少許 ? ?生抽少許 ? ?
料酒少許 ? ?八角少許 ? ?
香葉少許 ? ?蒜瓣少許 ? ?
冰糖2-3粒 ? ?
醬香雞爪~好吃到爆的做法步驟
1.?步驟如下
雞爪適量
洗凈,去指甲
雞爪一分為二
(自己隨意)
2.?鍋里放適量清水燒開
放進去煮3-5分鐘
3.?撈出清水沖洗兩遍
控水備用
4.?準備少許
八角
香葉
蒜瓣
5.?鍋燒熱
放適量的油
6.?一勺豆瓣醬(郫縣豆瓣醬可以代替)
7.?炒出香味,紅油
8.?雞爪倒進去翻炒
9.?加入老抽少許翻炒
10.?生抽少許
11.?冰糖三粒
我用刀壓碎了
(這個壓不壓無所謂)
12.?鹽巴適量
根據自己口味添加
13.?翻炒至雞爪上色
14.?加清水沒過雞爪即可
八角,香葉、蒜瓣放進去
15.?加入料酒大概一勺
16.?蓋上鍋蓋
大火燒開,小火燜
25--30分鐘左右
大火收汁即可!
超級香!
其它調料不用加味道都很棒了!
如果你喜歡可以加!
17.?全程步驟結束
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。