生榨米粉圖片（生榨米粉）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。生榨米粉圖片，生榨米粉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、是壯族地區的一種傳統食物，其中又以廣西的最為出名，總體來說有很多地方會做并且有很長的歷史了：上林、武鳴、蒲廟、馬山、都安、南寧、扶綏、崇左、百色、平果等等。生榨米粉在壯話里稱為“粉拉餿”。

2、蒲廟鎮是邕江河畔一個小小的古鎮，位于 廣西自治區 南寧市區東南面，這個小鎮的生榨米粉是比較出名的生榨米粉的產區之一。 每年農歷九月初九和九月十五，是附近各壯族鄉村的大節，各家各戶除了準備大魚大肉，大擺筵席外，做生榨粉是必不可少的“保留節目”：米漿提前磨好，滴干水份，用布包起來，放進火膛中，用草木灰埋上兩三天的時間，讓米漿微微地發酵，帶一點點酸味，會客當天，支起大鍋燒熱水，榨粉，另一頭熬上一大鍋的骨頭湯，半肥瘦的豬肉剁碎，加上切成末的頭菜，一起炒香，榨好米粉，裝碗，澆上一大勺頭菜肉末，撒上蔥花，加點油豆腐，澆上一勺湯，開吃！另外一些壯族地區的生榨米粉的湯用魚做的也非常鮮美。

3、光聽這些工序，你就會對這米粉充滿期待，因為這絕沒有各種添加劑，絕對純天然。蒲廟鎮的米粉看起來有點黑，這證明沒有吊白塊之類的東西存在。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。