您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-11-06 06:48:24 來源：
魚腥草怎么涼拌吃不腥（魚腥草怎么涼拌）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚腥草怎么涼拌吃不腥，魚腥草怎么涼拌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！魚腥草根又名...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚腥草怎么涼拌吃不腥，魚腥草怎么涼拌很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
魚腥草根又名側耳根，魚腥草根既是藥材也是食材。魚腥草根具有清熱、解毒、涼血、利尿等功效。下面小編介紹一下，如何涼拌魚腥草根。
食材
主料魚腥草根150g
方法/步驟
1、把魚腥草根清洗干凈，特別每一節魚腥草上面的須，這上面很容易藏有泥。
2、用手把魚腥草根掐成一小截，把香菜也掐成小段。如何不喜歡用手掐，可以用刀切。但是注意菜板、菜刀一定要清洗干凈。
3、放入適量的鹽，腌制十分鐘，這樣做出來的魚腥草根的腥味會減輕許多。
4、腌制好以后，加入醬油、辣椒、大蒜，繼續腌制十分鐘。
5、腌制十分鐘后，拌均勻，繼續腌制，過十分鐘這樣在拌一次，一直這樣腌制，直到魚腥草入味，魚腥草沒有苦澀味兒。
注意事項
每次腌制的最好當天吃完，腌制久了會很咸的。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
