您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-11-04 19:00:22 來源：
炒尖椒干豆腐（炒尖椒）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒尖椒干豆腐，炒尖椒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料牛里脊肉400克，尖椒200克...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。炒尖椒干豆腐，炒尖椒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
牛里脊肉400克，尖椒200克，鹽、醬油、白糖、料酒、淀粉、色拉油、干辣椒各適量
做法
1.牛里脊切條，在一個干凈的碗中，加入醬油、白糖、淀粉，將里脊條上漿，拌勻；尖椒洗凈去籽、拍散切段。
2.鍋中放入適量色拉油，等燒到3成熱時，下入牛柳，滑熟后撈出瀝油。
3.重新開大火燒熱，等油溫8成熱時，放入干辣椒炒香。
4.等辣椒開始變色，下入牛柳和尖椒一起翻炒，等尖椒變軟起皺，加入適量鹽和味精，略翻炒一下，即可裝盤上桌。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
