燒烤錫紙娃娃菜的做法（錫紙娃娃菜的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。燒烤錫紙娃娃菜的做法，錫紙娃娃菜的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

食材

娃娃菜

300g

油

適量

小紅辣椒

1個

小綠辣椒

1個

生抽

2湯匙

蒸魚豉油

1湯匙

蠔油

1湯匙

大蒜

1頭

步驟

1

娃娃菜洗凈，切成細條。我買的娃娃菜比較大，所以又從中間切兩段了

2

將切好的娃娃菜整齊碼放在鋪了錫紙的容器內

3

蒜切蒜末，小辣椒切成圈

4

鍋內放油，放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黃色

5

放入小辣椒略微炒一下

6

調入生抽、蠔油、蒸魚豉油拌勻，關火

7

關火之后將另一半蒜末放入拌勻，成為料汁

8

將做好的料汁澆在娃娃菜上

9

入烤箱中層，180度，10-15分鐘即可

小貼士1.蒜末多多益善。其中一半炒成金蒜，另一半仍然用生蒜，這樣做出的料汁去烤娃娃菜，香味十足。 2.生抽調味，蠔油和蒸魚豉油既能調味又能提鮮，所以有了這三種，鹽和雞精之類的都不需要再加了。 3.不必擔心烤好的娃娃菜會干，只要將料汁均勻澆上，烤完之后娃娃菜自己會析出水分，拌勻就可以充分調味了。 4.如果娃娃菜的量加大，調味汁也應該相應增加，或者在料汁中加入一點點水，這樣做出的口味會比較清淡一些。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。