您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-11-01 03:24:16 來源：
東北血腸的做法視頻（東北血腸的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北血腸的做法視頻，東北血腸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！東北血腸制作方...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。東北血腸的做法視頻，東北血腸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
東北血腸制作方法如下：
主料：豬血1000g、豬小腸300g
輔料：油50g、鹽30g、蔥姜適量、胡椒粉30g、花椒粉30g、五香粉30g、豬香脂油適量、老湯適量
步驟：
1.新鮮的豬血，如果結塊一定要滑開，加入鹽、豆油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、蔥姜碎攪勻，最好加一些豬的香脂油，切成細碎加入味道很香，大約加入豬血的二分之一老湯，老湯必須慢慢的加，一邊加一邊攪勻，一邊用白色的碗舀起豬血看，稠度粘碗為宜。
2.豬小腸反復清洗干凈。
3.取一根豬小腸，端頭用線繩或麻繩扎緊。
4. 取一個“漏斗”，塞進小腸的另一頭，用手擠出空氣，用水舀子舀豬血通過漏斗灌進豬小腸。每隔一段，用繩扎一個扣兒，形成一段一段的或者直接剪斷，直至灌完。
5.灌好的血腸放開水汆湯成型，撈出血腸即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
