您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-11 00:36:16 來源：
干鍋豬蹄的做法最正宗的做法（干鍋豬蹄的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干鍋豬蹄的做法最正宗的做法，干鍋豬蹄的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干鍋豬蹄的做法最正宗的做法，干鍋豬蹄的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料
2、豬蹄 一只
3、雪豆 半斤
4、姜，蔥，蒜 適量
5、干辣椒，干青花椒 適量
6、干鍋醬 一大勺
7、老鹵水(參見我以前食譜) 一鍋
8、雞精 10克
9、干鍋豬蹄的做法
10、豬蹄入鹵水汁鹵好，不要太爛…雪豆用水煮軟糯…
11、我會一次煮很多，用袋子分裝放入冷凍箱，隨吃隨取
12、豬蹄砍塊，用油稍炸一下，皮干就可以了
13、用油炒香干鍋醬
14、放入雪豆碗中備用
15、爆香干辣椒節和青花椒
16、加姜蔥蒜炒香
17、加入雪豆，炒到入味
18、加豬蹄炒，加10克雞精，兩克糖調味，炒至入味
19、鑄鐵鍋燒熱
20、放入炒好的豬蹄，這是一道自帶聲音，自帶色相，自帶肉欲…的四川菜
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
