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醬肉皮怎么做好吃竅門(醬肉皮)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。醬肉皮怎么做好吃竅門,醬肉皮很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!醬肉皮的做法1.將買豬...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。醬肉皮怎么做好吃竅門,醬肉皮很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
醬肉皮的做法
1.將買豬皮卷成卷,用線繩捆緊
2.鍋中加入足夠的水,放入蔥、姜、花椒、大料、干辣椒、香葉、茴香、鹽老抽、料酒、味精
3.大火燒開后轉小火煮大約40分鐘,用筷子輕輕扎,很容易扎透表明已熟。然后不要急于撈出,放在湯中浸泡半小時,以便入味
4.撈出后涼涼,除去線繩
5.切成片裝盤
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。