雪耳煲湯配什么好潤肺（雪耳）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。雪耳煲湯配什么好潤肺，雪耳很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、雪耳又名銀耳，白木耳.可以和冰糖、枸杞、紅棗一起熬成銀耳湯有潤肺、養顏的功效一、燕窩蟲草雪耳湯 【原料】 燕窩5克，冬蟲夏草3克，雪耳15克，冰糖25克。

2、 【制作過程】 上藥按比例配制，先用水燉燕窩，后加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鐘。

3、飲湯并食燕窩、蟲草、雪耳。

4、 【功效】 1.補肺滋腎，養顏止咳。

5、 2.主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促，或盜汗咳血。

6、 3.方論：方中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經，有補肺養陰、止汗養顏的效果；冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良藥；雪耳性味甘平，入肺、胃經，有養肺和血的功效。

7、肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血，或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。

8、常服此方健身延年。

9、 二、燕窩蟲草百合鴨肉湯 【原料】 燕窩2盞（約15克）,冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。

10、 【制作過程】 上藥按比例配制，先將鴨肉燉30分鐘，后加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食燕窩,蟲草和鴨肉。

11、 【功效】 1. 滋陰清熱，潤肺止咳。

12、 2. 主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠，或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。

13、 3. 方論：方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著；百合《本草綱目拾遺》記載，“百合有清痰火，補虛損的功效”；鴨肉為補益佳品，味甘性涼，入腎、肺經，有滋陰清熱，利水消腫的作用。

14、陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的 三、雪蛤銀耳燉燕窩 【原料】 雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克 【制作過程】 (1)將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。

15、 (2)燕窩鑷去燕毛撕成條狀；雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質，切成小塊；銀耳撕成瓣狀。

16、 (3)將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅，加沸水l碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。

17、 (4)待鍋內水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉l小時，加進冰糖后再用小火燉30分鐘即可。

18、 (5)燉好取出，待溫后服食。

19、 【功效】 補肺養顏，補虛去損。

20、 適應癥 氣喘干咳，陰虛盜汗。

21、 注釋 雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養陰補虛，益腎強精；雪耳含 糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素，能滋陰潤燥，益氣養血；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養胃潤肺。

22、 注意和禁忌 肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病 四、燕窩蟲草燉草雞 【原料】 燕窩2盞（約15克），蟲草5克，草雞半只，姜2片，黃酒、鹽少許。

23、 【制作過程】 （１） 燕窩用清水浸泡發開，再用清水洗滌，撈起瀝干水份，備用； （２） 蟲草洗凈瀝干備用； （３） 草雞去皮，飛水，斬大件備用； （４） 將草雞、蟲草、姜片放入燉盅，加入黃酒，再注入適量清水，隔水慢火燉3小時后，加入燕窩慢火燉30分鐘，食用時加入適量鹽即可。

24、 【功效】 滋潤肺胃，益氣養顏。

25、男士——能滋補強身、補虛益腎、提高抵抗力 女士——能增進細胞分裂，加速受損皮膚修復和新陳代謝，使皮膚光滑彈性，并抑制皮膚衰老，留住容顏。

26、 孕婦生產者——能使母體強健，嬰兒白皙、漂亮、強壯。

27、產后能促進子宮和體形復原，并且補而不膩。

28、 老人——能健體強身，增強抗病能力，能補虛益腎、化痰潤肺，強化機體生化能力。

29、 兒童——補益強身，促進身體和智力發育，增強抗病能力。

30、 病后、術后康復人士-提供必須的營養，補充體力，增強體質，促進身體健康 應試、腦力勞動者-補充體力，改善血液循環，刺激神經興奮，增強思維活性。

31、 五、燕窩+椰汁+西米——四季甜品 【原料】 燕窩2盞（約15克）, 西米, 冰糖25克。

32、 【制作過程】 西米用清水浸5分鐘，放入熱滾水內，中火煲5分鐘，瀝干待用。

33、浸發好的燕窩放入燉盅內，隕水慢火燉30-45分鐘，再加入椰汁、西米及少量冰糖共燉15分鐘，即成滋補美味的甜品。

34、 【功效】 《本草再新》說燕窩能“大補元氣”，它擁有的營養素很容易被人體吸收，可以促進新陳代謝，增強機體的功能。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。