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四川正宗粉蒸肉的做法餐飲（四川正宗粉蒸肉的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。四川正宗粉蒸肉的做法餐飲，四川正宗粉蒸肉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！四...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。四川正宗粉蒸肉的做法餐飲，四川正宗粉蒸肉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
四川粉蒸肉具體方法如下：
食材主料：五花肉500克、蒸肉粉500克、胡蘿卜100克、山藥200克、洋蔥50克。
輔料：鹽5克、醬油5克、白糖10克、料酒50克、雞精10克。
具體步驟如下：
1、五花肉成大片，胡蘿卜切丁，山藥切成大小均勻的片狀，洋蔥切成絲。
2、所有食材需要去皮，將蒸肉粉均勻涂抹在五花肉表層。
3、熱蒸鍋，在鍋中倒入水，大火燒熱水后轉為小火，將五花肉、胡蘿卜和山藥放入蒸鍋。
4、熱鍋,倒入少許油，將鹽、醬油、白糖、料酒、雞精倒入鍋中炒至粘稠。
5、將調制好的輔料，均勻的澆在五花肉上，蒸40分鐘左右即關火。
6、放入切好的洋蔥絲，加蓋3分鐘即可出鍋。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
