砂鍋豆腐的做法家常白菜（砂鍋豆腐的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。砂鍋豆腐的做法家常白菜，砂鍋豆腐的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、砂鍋豆腐

2、食材明細

3、豆腐適量

4、冬筍適量

5、香菇適量

6、豬肉碎適量

7、蔥適量

8、蒜適量

9、姜適量

10、八角適量

11、雞精適量

12、素蠔油適量

13、鹽適量

14、生抽適量

15、咸鮮口味

16、燉工藝

17、三刻鐘耗時

18、簡單難度

19、砂鍋豆腐的做法步驟

20、1

21、將蔥切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬筍切片。

22、2

23、把豆腐切成一寸見方，一厘米厚的小塊兒，熱鍋放油，將豆腐煎呈兩面金黃色。

24、3

25、將煎好的豆腐鋪在砂鍋的底部。

26、4

27、另起油鍋，用小火將八角炒出香味，下蔥姜蒜煸炒。

28、5

29、放入青豆和冬筍片，繼續煸炒， 加生抽，素蠔油，糖和雞精。

30、6

31、把炒好的冬筍，青豆等倒入砂鍋內，蓋在豆腐上。

32、7

33、在砂鍋內加入發好的香菇和清水（有高湯更好），以水沒過所有材料為準。

34、8

35、將豬肉碎稍加煸炒直到斷生，加入砂鍋內。開大火，待燒開以后轉小火燉半個小時（如果有時間的話可以多燉一段時間豆腐會更入味）。

36、9

37、關火前酌情添加鹽調味。美味的砂鍋豆腐就做成了。我們今天可是把它一掃光了。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。