您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-30 20:24:17 來源：
食用油的沸點排名（食用油的沸點）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。食用油的沸點排名，食用油的沸點很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、菜籽油335 花生...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。食用油的沸點排名，食用油的沸點很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、菜籽油335 花生油355 大豆油230
2、沸點：液體發生沸騰時的溫度；即物質由液態轉變為氣態的溫度。當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大并上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強的溫度。液體的沸點跟外部壓強有關。當液體所受的壓強增大時，它的沸點升高；壓強減小時；沸點降低。例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降。（在海拔1900米處，大氣壓約為79800帕（600毫米汞柱），水的沸點是93.5℃），沸點低的一般先汽化，而沸點高的一般較難汽化。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
