您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-10-18 17:12:23 來源：
木桶蒸飯的做法過程（木桶蒸飯的做法）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。木桶蒸飯的做法過程，木桶蒸飯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！展開全部木桶蒸...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。木桶蒸飯的做法過程，木桶蒸飯的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
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木桶蒸飯，工序有點多，成本有點高
首先，做蒸飯一定要選用好的大米，用東北大米或者泰國香米都可以
其次，米一定要提前浸泡三小時以上，最好是能泡過夜
最后，要做出好的蒸飯，還必須經過蒸—悶—蒸三個步驟
1、水燒開上木桶，用勺子把浸過的大米舀進木桶，在木桶底部鋪一層，加蓋大火蒸幾分鐘，等木蓋冒氣泡也就是米熟了再舀進生大米再鋪一層，再接著蒸，重復上述步驟直到夠。
2、把米飯全都倒出來，加少量沸水，攪拌均勻，加蓋靜燜15分鐘左右，讓米飯把水全部漲干
3、再把米飯全都倒回木桶鋪平，戳幾個洞通氣，蓋上蓋子再猛火蒸幾分鐘就ok了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
