南瓜葉和南瓜藤怎么做好吃（南瓜葉的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。南瓜葉和南瓜藤怎么做好吃，南瓜葉的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

推薦以下幾種好吃的做法

一，南瓜葉豬肝蛋湯

材料

豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，油鹽

做法

1. 準備好原材料；

2. 雞蛋放入適量鹽， 將它打散；

3. 鍋中放入少許油， 下入蔥姜蒜煸炒；

4. 爆香后加入適量水燉煮開， 煮開后撈出；

5. 下入南瓜葉；

6. 加入鹽和胡椒粉調味；

7. 下入豬肝進去煮；

8.豬肝變色后將蛋液順著勺子流下來；

9. 這樣蛋花煮好了再加入少許香油 ；

10. 盛入碗中。

二，清炒南瓜葉

主料

南瓜葉400g

輔料

油適量

鹽適量

大蒜10g

紅辣椒5g

步驟

1.用手折成小段便成

2.南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈

3.將南瓜尖瀝干水份

4.炒鍋放油，下蒜片、尖椒煸炒

5.放入南瓜尖煸炒片刻

6.加少許清水、鹽翻炒至軟后，勾芡出鍋

小貼士

一定要用鹽水泡一下，要不很苦

三，肉末炒南瓜葉

主料南瓜葉

200克

肉末30克

輔料

紅辣椒2個

蒜2瓣

油適量

鹽適量

肉末炒南瓜葉的做法步驟

1? 準備好原材料；

2? 摘下南瓜的嫩葉， 同時將撕去南瓜莖上的筋；

3? 燒鍋開水， 加入幾滴油和少許鹽；

4? 放入南瓜葉進去焯燙變色撈出后瀝干水分再輕揉一下；

5? 熱鍋涼油， 放入肉末進去煸炒；

6? 肉末煸炒變色后加入適量的蒜末和紅辣椒末進去；

7? 煸炒出香味后放入焯好的南瓜葉；

8? 最后翻炒幾下后加入適量的鹽調味即可；

9? 完成。

小貼士

1. 摘南瓜葉的時候要先撕去莖上的筋，只留嫩莖和芽頭；

2. 南瓜葉要提前焯燙一下， 瀝干水分再輕揉一下去掉上面的小絨毛；?

3. 煸炒肉末， 爆香蒜末紅椒末進去翻炒， 最后加入處理好的南瓜葉翻炒幾下后， 就可以加入鹽調味。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。