竹米的功效與作用禁忌（竹米）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。竹米的功效與作用禁忌，竹米很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

綠竹米是自然綠色。綠竹米只是一個企業對綠米的另外一種稱呼。綠米的稻谷有著非常的特別，稻谷外殼是黑色的，米的麩皮為淡淡的綠色，米芯卻為白色

綠米是用選育成的優質水稻新品種——綠米稻加工而成的特種米，其米質優良，外觀獨特，氣味芳香，營養豐富。

擴展資料：

綠米：

其米質優良，外觀獨特，氣味芳香，營養豐富。特別是含硒量高，在100克綠米中，含硒量高達23.2毫克。

此外還含有大量人體必需的十幾種微量元素和維生素，每百克綠米含磷220毫克，鐵50毫克，鈣30毫克，鋅10.3毫克，維生素0.28毫克，尼克酸2.8毫克。在煮飯、煮粥時，添加少量綠米，不僅香氣四溢，香軟適口，同時又能達到補硒保健目的。

隨著人民生活水平的不斷提高，廣大城鄉人民對保健營養食品的需求日益迫切。因此富硒綠米及其衍生產品將備受青睞，其市場廣闊，開發前景美好，是項大有希望的產業。

綠米的營養：

硒是一種維持生命的物質，當攝入量不足時，將會出現細胞病變，造成癌癥及多種疾病的發生，因此硒被科學家譽為生命之火的“奇效元素”和“抗癌防癌之王”，并對癌病、心臟病、心血管病等多種疾病具有獨特的預防和治療效果。

參考資料來源：百度百科-綠米

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。