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電餅鐺燒餅的做法大全圖解（電餅鐺燒餅的做法大全）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。電餅鐺燒餅的做法大全圖解，電餅鐺燒餅的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！電...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。電餅鐺燒餅的做法大全圖解，電餅鐺燒餅的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
電餅鐺做燒餅的做法如下：
【材料】
燙面面團300公克，炒過白芝麻30公克，油酥：65公克，低筋面粉100公克
【做法】
1.將低筋面粉過篩，與溶化豬油拌勻成黏稠狀，即為油酥備用。
2.燙面面團松弛10分鐘，桿開成長方形面皮，約0.3公分厚，均勻鋪上作法1的油酥，面皮邊緣預留1公分，卷成長條圓柱狀。
3.將作法2分割成6等份，桿成長方形后等距離摺三摺，底部沾上炒熟白芝麻，再桿成約8～10公分的長方形，松弛15～20分鐘備用。
4.電餅鐺擦干水分，緊密蓋上鍋蓋，以小火烘烤4～5分鐘，翻面再烘烤4～5分鐘，至完全膨脹香酥即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
