您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-09-16 19:54:15 來源：
魚的營養價值排名前十位（魚的營養價值）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚的營養價值排名前十位，魚的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！我們都知道吃...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。魚的營養價值排名前十位，魚的營養價值很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
我們都知道吃魚有營養，那么魚到底有什么營養價值呢，簡單介紹一下:
魚的營養價值
魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松癥。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。DHA是促進腦力的關鍵元素。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
