您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-09-14 00:24:13 來源：
河蚌燉湯有什么好處營養（河蚌燉湯的做法大全）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。河蚌燉湯有什么好處營養，河蚌燉湯的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！蚌肉豆...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。河蚌燉湯有什么好處營養，河蚌燉湯的做法大全很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
蚌肉豆腐湯
主料：豆腐(南)200克,河蚌200克
輔料：香菇（鮮）25克,小白菜50克
調料：料酒10克,香油10克,大蔥2克,姜2克,鹽5克,味精2克
1. 將豆腐切成長條片；
2. 豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出；
3. 湯鍋置火上，放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；
4. 待湯沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分鐘；
5. 起鍋盛入湯盆內，淋入香油即成。
姜汁蚌肉湯
主料：河蚌500克
輔料：姜100克
調料：江米酒50克,鹽3克
吃1. 姜洗凈去皮，搗爛絞取汁液備用；
2. 河蚌只取蚌肉洗凈泥沙，放清水中浸泡，撈出備用；
3. 鍋內注入適量清水燒開，放入蚌肉，倒入江米酒和姜汁，煮至蚌肉熟后下精鹽調味即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
