您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-23 14:21:03 來源：
早茶的蝦餃怎么做（蝦餃怎么做）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。早茶的蝦餃怎么做，蝦餃怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、呵呵，我也很喜歡...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。早茶的蝦餃怎么做，蝦餃怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、呵呵，我也很喜歡吃蝦餃，去吃早點必點的 蝦餃是廣州的傳統美點。
2、其特點是；清鮮味美、爽滑而有汁。
3、在制作上較為講究，將澄面、生粉制成蝦餃皮；鮮蝦洗凈去殼吸干水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過，使肥肉既爽而又不致出油；加入雞蛋白、細筍絲、味粉、麻油、胡椒粉等配料，經冷凍后制成蝦餃蒸熟。
4、蝦餃片薄而半透明，皮內鮮餃餡料隱約可見，形似一梳香蕉。
5、由于外形美觀，味道鮮美爽滑，美味可口，深受海內外食客贊譽。
6、近十年推出的雞粒蝦餃、蟹黃蝦餃等新品種更受食客的青睞。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
