您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-23 02:44:10 來源：
吳郭魚 動森（吳郭魚）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。吳郭魚 動森，吳郭魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！吳郭魚為一種中小形魚。原產于...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。吳郭魚 動森，吳郭魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
吳郭魚為一種中小形魚。原產于非洲，屬于慈鯛科之熱帶魚類。
宮保吳郭魚
材料:吳郭魚1條、干辣椒20克、蔥2棵、大蒜1粒、姜2片
A料：米酒1大匙B料：糖1大匙 醬油3大匙 水1杯
制法:
1、干辣椒洗凈，切小段；蔥洗凈切段；大蒜去皮，切末；姜洗凈備用。
2、吳郭魚去除魚鱗及內臟、洗凈，在魚身上劃上數刀，放入盤中加入A料、姜及一半的蔥拌勻并腌10分鐘，放入熱油鍋中炸至金黃 色，撈出，瀝干油分。
3、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入干辣椒、大蒜及剩余的蔥炒出香味，加入B料煮開，再加入炸熟的魚煮至湯汁略收干即可盛出。要點：燒煮魚的時候，應該要先腌過，可去除不好的腥味，然后炸熟再放入湯汁中燒至湯汁略收干，如此才能充分入味又好吃。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
