您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-20 12:12:13 來源：
爆頭八爪魚的做法（爆頭八爪魚）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。爆頭八爪魚的做法，爆頭八爪魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！主料：八爪魚4只輔料...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。爆頭八爪魚的做法，爆頭八爪魚很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
主料：八爪魚4只
輔料：干紅辣椒5克，蔥、姜、蒜、香菜適量，花椒、八角、香葉適量，豆瓣醬、zhidao甜面醬、適量，油、鹽、醬油、醋、蠔油、料酒適量。
做法：
1、首先處理食材，去除內臟和墨汁，準備好配料。
2、起鍋燒回油，油熱放入蔥姜蒜，干紅辣椒，花椒，八角，香葉爆香。
3、炒香后，放入豆瓣醬和甜面醬炒勻。
4、直接放入處理好的八爪魚。
5、翻炒均勻后，倒入適量清水。
6、開鍋后，放入鹽，醬油，醋，料酒，蠔油翻勻。
7、中火炒大概五六分鐘左右，八爪魚即可熟透，根據個人口味可以再接著炒幾答分鐘。
8、收汁后放入香菜，炒勻即可出鍋。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
