荷包蛋怎么煎既不粘鍋又不散（荷包蛋怎么煎）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。荷包蛋怎么煎既不粘鍋又不散，荷包蛋怎么煎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、一、油煎荷包蛋 用料：雞蛋1粒，醬油少許 做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。

2、 在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

3、 二、水煮菏包蛋 用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。

4、 做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形后撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。

5、 三、微波爐煎荷包蛋(兩種) 1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器（塑料材質），可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃扎一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。

6、 2.先在碗里加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然后打一個蛋在碗里，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波爐里加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來后在蛋上面灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。

7、 四、生煎荷包蛋 用料：1粒蛋，2湯匙油，?碗水 做法：用小火燒熱鍋，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鍋中，再慢煮至自己要的熟度。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。