火頭魚怎么做好吃給小孩吃（火頭魚怎么做好吃）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。火頭魚怎么做好吃給小孩吃，火頭魚怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、火頭魚就是烏鱧 原名鱧魚，俗名黑魚、花魚、烏魚 [成 份] 每100克黑魚肉中含有蛋白質19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，鈣57毫克，磷163毫克，鐵0.5毫克，以及糖類，維生素A、B，煙酸等。

2、 [性味歸經] 甘、寒，無毒。

3、入胃經。

4、 [功 效] 補脾益胃，利水消腫，治溫痹、腳氣、妊娠水腫等。

5、 [食療方法一] 黑魚一尾，重約500克，冬瓜500克，洗凈，同入鍋煮，不放鹽，熟后分2次食用。

6、可治妊娠水腫 [食療方法二] 黑魚一尾，去腸臟留鱗，洗凈，冬瓜適量，加少許蔥白、大蒜，同煮，不加鹽，熟后吃魚喝湯，每天1劑，連吃3～7天。

7、可治心臟病水腫和營養障礙性水腫病癥， [食療方法三] 將黑魚切片，與米糠200克，花生50克，米仁50克，同煮湯飲服。

8、可治療腎臟炎水鼓腹大。

9、但遇到嚴重心力衰弱患者時，此方無效。

10、 [食療方法四] 腎炎初起時，用黑魚煮湯，但不放鹽，飲湯食魚，療效甚好。

11、 [食療方法五] 大黑魚一尾，約重500克，去腸留鱗。

12、在魚腹中放入適量大蒜瓣和赤小豆，以填滿魚腹為度，再用厚粗紙包數層縛定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少許，食之，一天分數次吃完，連吃數天，可治療慢性腎炎。

13、 [食療方法六] 將500克黑魚粉末和等量的海帶粉末、鈣質粉末、小麥胚芽粉末與黑砂糖（蜂蜜）100克均勻拌合，再加400克的豆醬充分攪拌，用平底鍋將芝麻油加熱，再離火使油冷卻至微溫，將拌好的豆醬等物放入，再以弱火將它們均勻攪合均。

14、豆醬宜選用鹽分含量少的一種。

15、這種豆醬富有甜味，且所含大豆的營養成分，是良好的植物性蛋白質的補充源，能促進孩童食欲，不但孩子喜歡吃，就是成年人的偏食者，也可一試。

16、因此，此方治小孩偏食癥有奇效。

17、因這種豆醬不會腐壞，只是因為怕油會變質，改變風味，所以最好三個月內吃完。

18、 [食療方法七] 黑魚一尾，獨蒜頭3個。

19、魚洗凈切塊后與獨蒜燉湯，加少許鹽或不加鹽，食之。

20、可治療肝硬化。

21、 [食療方法八] 魚1尾，將茶葉放水中煮沸，加魚煮食。

22、可去濕利尿、消浮腫。

23、 [食療方法九] 魚1尾，赤豆100克（用高梁酒泡一夜），大蒜頭100克，放入魚腹，隔水蒸2小時，不加鹽，淡食。

24、可去濕利尿、消浮腫。

25、 [食療方法十] 魚1尾，腹中納入大蒜瓣，用紙泥封固，在炭上煅存性，研細末，每日3次，每次2克，溫開水送服。

26、治各種浮腫。

27、 [食療方法十一] 魚（長15cm）烘干，煅成灰，睡前用黃酒送服，每次10～15克。

28、可通氣、消腫、下氣塊，治胸悶、胃脹。

29、 [食療方法十二] 魚500克，去腸雜；生姜3片，紅棗3個，水7碗，煮成2碗，早晚2次，飯后吃，每周2～3次，治肺結核久治不愈、身體虛弱。

30、 [食療方法十三] 魚1尾，大蒜適量，白芨適量，煮湯食。

31、治腸痔下血。

32、 [食療方法十四] 魚1公斤，煎湯洗小孩周身，可預防麻疹。

33、 [食療方法十五] 魚250克，水豆腐500克，咸橄欖4個，同水煮吃。

34、治耳痛、火氣上升。

35、 [食療方法十六] 魚量不等，去腸臟雜物，將蚯蚓切碎拌成肉泥，填入魚腹中，隔水蒸熟，調味食之。

36、治產婦少乳。

37、 [食療方法十七] 魚1尾，去腸臟雜物，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳葉放鍋底，魚置于葉上，加少量水，慢火煨熟，去皮骨，淡食。

38、治風瘡、頑癬、疥癩經久不愈。

39、 [食療方法十八] 大魚頭一個，南星5克，天麻5克，草烏5克，將魚頭搗爛，加上藥，共搗。

40、用時調成糊狀涂在腮上，左歪涂右，右歪涂左。

41、治口眼歪斜。

42、 [食療方法十九] 魚頭骨5個，焙干，蒼術25克，胡椒1.5克，共研末，每次服10克，用黃酒送下。

43、治抽搐麻木。

44、 [食療方法二十] 魚膽汁加冰片少許，點眼。

45、治砂眼。

46、 [食療方法二十一] 魚1尾，去腸臟雜物，留鱗，將赤小豆和大蒜瓣填入魚腹內，以滿為度，不加鹽，蒸熟后可加糖醋分數次吃完。

47、治慢性腎炎或腎病綜合癥。

48、 [食療方法二十一] 魚1尾，去腸臟雜物，加當歸15克，益母草30克，燉至肉爛脫骨，去骨刺及藥渣，加紅糖適量，食肉喝湯，治月經不調。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。