您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-17 13:51:21 來源：
肉湯圓是哪里的特色（肉湯圓）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。肉湯圓是哪里的特色，肉湯圓很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、肉湯圓 原料： 適...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。肉湯圓是哪里的特色，肉湯圓很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、肉湯圓 原料： 適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。
2、 做法： 1.將糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿，制成面粉。
3、 2.在鍋中倒入油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、姜末，入味后起鍋裝盤。
4、 3.熟肉末晾涼后，加入適量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放冰箱里冷凍，切成小塊為餡心。
5、 4.將面粉加入適量冰水的揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
6、 5.將湯元下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。
7、 6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
