您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-15 19:04:12 來源：
家常餡餅的做法（家常餡餅）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常餡餅的做法，家常餡餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！可以通過煎的方式，做成又...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。家常餡餅的做法，家常餡餅很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
可以通過煎的方式，做成又薄又脆餅皮，外酥里嫩。使用面和豬肉為原料，加入洋蔥、姜、老抽、胡椒粉等制作完成，具體的步驟如下：
1、先準備餡餅的皮，干面粉加水，用筷子攪拌成糊狀態。
2、然后醒面3-4個小時，使面變得有勁，用手沾水把面折疊摁一摁，用手拿起面可以拉好長。
3、用豬肉加白瓜和洋蔥、姜、鹽、老抽、胡椒粉、香油調味好。
4、揪一小坨面，在手掌上攤平。
5、取適量肉餡放上坨面。
6、揪住面片的邊緣，一點點包裹住餡料。
7、放入平底鍋，中火煎。
8、煎至兩面金黃即可出鍋。
注意事項：
煎的過程中需要注意火候，不能使用大火進行煎，要用文火，煎至兩面金黃即可。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
