您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-13 15:42:10 來源：
糖麻葉圖片（糖麻葉）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糖麻葉圖片，糖麻葉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、糖泡 又叫糖麻葉。2、油炸小...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糖麻葉圖片，糖麻葉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、糖泡 又叫糖麻葉。
2、油炸小吃。
3、成品金黃，糖泡鼓起，焦軟，香甜，可口。
4、（例） 原料：精粉10千克，堿面100克，紅糖1千克，鹽200克，礬200克，用水6.5千克。
5、每千克炸20個，耗油250克。
6、 制法：①將礬砸碎再將堿面、鹽放入，倒進1/3的水研化開（用手摸沒渣兒），再將余下的水倒入盆內，與面同時放入和均勻，和好面疊一疊刷一上點油，餳一會兒放到案板上，用刀切一長條，剁成一塊塊小劑，每個重80克；②用炸面0.5千克和紅糖和在一起，再用250克干面一揉即成糖面；③把一小塊面劑鋪上糖面，抻薄兩頭成長方形，用刀剁三連刀（中間距離一樣），拿起放到油鍋里糖面向下，用筷子按背面，讓分的四瓣都鼓起來。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
