菠蘿雞塊兒的做法（菠蘿雞塊家常做法簡單）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。菠蘿雞塊兒的做法，菠蘿雞塊家常做法簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、雖然平時不是一般的懶，但是偶爾做做菜還是比較喜歡的！發誓要掌握最基本的四菜一湯！還是從這道簡單的菠蘿雞塊如何做著好吃開始吧！擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做菠蘿雞塊還真是不容易啊！現在很多年輕人也都想學習著如何做菜，那不如就從這個菠蘿雞塊如何做開始吧！如何做菜講究的是心得。

2、做的多了，該放什么配料，該放多少心里就會有數了！做菠蘿雞塊的時候就開始慢慢琢磨吧。

3、希望你能學會如何做菠蘿雞塊，好吃實惠！ 材料：雞肉，胡椒粉。

4、菠蘿，鹽，料酒。

5、生抽，小蔥 做法： 1.雞肉洗凈切塊，放適量胡椒粉。

6、一大勺生抽抓勻，放一旁腌制10分鐘左右 2.菠蘿去皮，切丁。

7、用鹽水泡10分鐘，撈出瀝水，放一旁備用 3.小蔥切段。

8、備用 4.鍋內燒開水，將腌好的雞塊放進去，煮大約2分鐘左右。

9、撈出瀝去大部分水分 5.鍋內放少許油燒熱，下蔥段爆香，下雞塊。

10、翻炒1分鐘左右，加少許料酒和水， 蓋上鍋蓋。

11、改中火燜5分鐘（油不能放多了，否則就破壞了這道菜清爽的口感） 6.改大火，下鹽。

12、翻炒均勻；下菠蘿丁，翻炒均勻，改中小火。

13、在燜3，4分鐘左右；改大火，勾薄芡。

14、 出鍋，裝盤，撒上幾根蔥段即可。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。