蜆子干是生的還是熟的（蜆子干）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。蜆子干是生的還是熟的，蜆子干很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、拌蜆子 所屬菜系：家常菜 制作手法：拌 菜品口味：酸辣 菜品類型：涼菜 制作方法：原料 蜆子尖500克，小蔥100克。

2、 調料 精鹽1／2小匙，味精1／2小匙，辣椒少許，香醋少許，蒜泥少許，蔥油1小匙。

3、 做法 將蜆子尖用清水沖洗干凈，再用開水焯一下，撈出沖涼。

4、 2、小蔥用清水適量沖洗干凈，切段，和蜆子尖、精鹽、味精、辣椒、香醋、蒜泥、蔥油等調料一起拌勻入味，裝盤即成。

5、 材料替換 原料中蜆子可改為針魚，則成為翠拌針魚。

6、 口味變化 調味料中可酌加豆瓣辣醬，則成為辣味蜆子。

7、 2.主料是凈鮮蜆子,配料是韭青,調料是醬油、芥茉、香油。

8、將鮮蜆子洗凈,用開水燙至開口時撈出；把蜆子肉取出,再用清水洗凈,瀝干水分待用。

9、韭青洗凈,放入開水內燙透,用涼水淘涼取出,控凈水分裝盤。

10、上面放蜆子肉,用以上調料兌好的汁,澆上即成。

11、 隨便，炒著吃，煮著吃，做湯喝都可以的，營養上不會差很多，看你自己的口味了。

12、可以做意大利料理，有一種意大利面條，和蜆子一起炒，這在意大利餐廳很受歡迎的。

13、也可以用咱們中國的面條作炒面。

14、辣炒蜆子 也不錯，是很好的下酒菜。

15、涼拌蜆子 也挺好吃的。

16、海鮮湯。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。