排骨燉豆腐泡怎么做好吃（豆腐泡怎么做好吃）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。排骨燉豆腐泡怎么做好吃，豆腐泡怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、紅燒豆腐泡　　紅燒豆腐泡 　　類別： 私家菜 營養不良調理 健脾開胃調理 單身食譜 學生膳食 老人食譜 　　工藝： 紅燒 　　口味： 咸鮮味 　　主料： 油豆腐400克 　　輔料： 冬筍50克 香菇（鮮）50克 油菜心100克 　　調料： 醬油20克 黃酒5克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 堿1克 　　制作工藝 　　1.油豆腐用堿水泡軟，換熱水反復洗去堿味，擠去水分待用；油菜心洗凈待用。

2、 　　2.水發香菇去蒂，洗凈，批成片；冬筍去硬殼煮熟后切成厚片；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約10克備用。

3、 　　3。

4、炒鍋放在中火上，放入色拉油燒熱，下冬筍片、香菇片、油豆腐煸炒幾下，倒入清湯500毫升、加醬油、紹酒、精鹽，燜燒五分鐘，放入小油菜心、味精，至鍋中湯汁翻滾時，用濕淀粉勾芡，起鍋裝盤即可。

5、 　　菜品口感 　　咸香適口。

6、 　　。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。