黃豆苦瓜排骨湯的功效與作用及禁忌（黃豆苦瓜排骨湯的功效）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。黃豆苦瓜排骨湯的功效與作用及禁忌，黃豆苦瓜排骨湯的功效很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、這次回家住了四天，爸爸跟阿娜開導了我好多，其中一個就是出來了就是一個人過日子了，飲食絕不能含糊，身體絕對要注意。 不過后來我告訴我老爸我在廣州的情況后，他立刻給我臉色看并張開破口大叫：怎么樣啊，都叫你從小學煮菜的啦，現在淪落到這樣的地步，就是因為你懶，這三天之內哪也別去，就給我待在家里好好的學做飯。就這樣一句沒有經過思考的話導致了老爸老仇新報，我也只能無奈的說：是！但是要做也只做我喜歡的菜，其他打死也不做。看我做了一定的妥協，老爸也就沒有多說什么（他應該得意，至少每一次做飯都羅嗦我去幫忙我都以不會做為推托——不幫，現在他有新幫手應該得意了吧，況且羅嗦了20年，今后終于可以不用羅嗦了）。 我最喜歡吃苦瓜燉排骨湯跟芥蘭爆炒牛肉，但是由于是在過時了芥蘭不好吃所以沒有教，而苦瓜湯還是得學的，而且它又甘又好喝又有保健的功能。首先，去瓜的里面的籽（廢話），然后刮掉里面那些白色的不知名軟體（廢話），切丁（一定得切好，這可在乎味道的滲透度如何，那天切掉了兩個苦瓜才學好的，具體方法就是——一分為二二分為四，四里掛線，四刀齊下。四辨就都會一樣的大小，切的丁也一樣）。放在冰水里浸泡（為什么放在冰水里呢，因為冰的原因，放在里面苦瓜的的體積收小并且那些汁不會留出都會集中在中央——熱漲冷縮的原理，等到煮湯的水開了，立刻倒下去，苦瓜立刻把那些營養的東西都排放在水里了，然后苦瓜的外表層因為凍的原因沒有那么快變大，而內表層很軟，因為熱的原因很快就溶解在湯里，這樣就保證了苦瓜在湯里的形狀不變而味道卻很沒有那么苦了）。把剁好的排骨放在熱水中燙幾下（為了去腥），然后比苦瓜先放進湯煲一下（因為蔬菜比較容易熟）等煲了三分鐘后，放苦瓜跟咸菜（對了忘記說，咸菜要切片，斜切成紙薄狀），等到2分鐘后放進蒜頭（為了去肉腥，去除苦瓜的草腥，記住去皮哦）。褒上3分鐘。放點鹽。放點味精。絕世好吃的苦瓜湯就好了。。 苦瓜湯去濕氣，加免疫，去熱氣，好多好多的保健功能，還是去豆的好辦法

2、求采納

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。