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垛椒魚頭的做法大全視頻（垛椒魚頭的做法）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。垛椒魚頭的做法大全視頻，垛椒魚頭的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、菜譜名...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。垛椒魚頭的做法大全視頻，垛椒魚頭的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、菜譜名稱 色香俱佳的剁椒魚頭 所屬菜系 湘菜 所屬類型 另類飲食 基本特點 新鮮美味，辣甜上口 基本材料 胖頭魚頭1個（2斤）、湖南特制剁椒適量、味精3克、紅油10克、姜10克、蔥8克、白蘿卜片15克 做法：1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗，從魚唇正中一劈為二 2.將鹽、味精均勻涂拌在魚頭上，腌制5分鐘后將剁椒涂抹在魚頭上。
2、在盤底放2-3片生姜和白蘿卜片，將魚頭放上面，再在魚身上擱切好的姜絲適量 3.上鍋蒸15分鐘，出鍋后，將蔥花撒在魚頭上，澆熟油，然后再放鍋里蒸2-3分鐘，即可食用。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
