墨魚丸的做法視頻教程（墨魚丸的做法）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。墨魚丸的做法視頻教程，墨魚丸的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1.蔥洗凈切小段，干辣椒剪成小段備用

2.丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便于煮的時候入味

3.鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和干辣椒段煸香，再放一勺老干媽豆豉醬炒出香味

4.倒入小半碗水煮開，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟

5.倒入水淀粉勾芡收汁，讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋（這里用到的是老干媽牛肉豆豉醬，咸味和鮮味都有，所以我沒有另外放鹽糖雞精之類的調味料）

烹飪技巧

1、吃火鍋剩下的各品種丸子都可以做這道菜。

2、丸子煮前先用刀割幾個口子，便于后期豆豉醬的味道進入丸子。

3、這里用到的是老干媽牛肉豆豉醬，咸味和鮮味都有，所以我沒有另外放鹽糖雞精之類的調味料。如果用其它品種的豆豉醬，則要根據豆豉醬的味道來決定要不要放調味料，比如有些豆豉醬很咸，那么就需要放些白糖來調整下，諸如此類，你們懂的哈。

望采納，謝謝！！！

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。