怎么做蛋包飯?（怎么做蛋包飯）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。怎么做蛋包飯?，怎么做蛋包飯很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、蛋包飯　　材料：蛋1個；炒飯6兩 　　調料：太白粉1/4小匙；鹽 適量；蕃茄醬2小匙 　　做法： 　　1. 將蛋打散，加入太白粉、鹽攪拌均勻。

2、 　　2. 熱油鍋，取廚房紙巾將多余的油擦干凈，再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋，至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。

3、 　　3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。

4、 　　【另類做法】 　　材料：色拉油15㏄；蛋2顆；蔬菜飯1碗 　　做法： 　　1. 先將鍋子燒到熱，倒入色拉油。

5、 　　2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙后，慢慢倒入攪拌好的蛋液。

6、 　　3. 蛋液倒入鍋子后，用快動作由鍋旁往中間攪拌。

7、 　　4. 以筷子將蛋皮略微掀起，測其熟度。

8、 　　5. 在蛋皮半熟時，迅速翻轉對折使其成為類似蛋卷的樣子。

9、 　　6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋于準備好的飯上。

10、 　　7. 迅速的將蛋皮由中間劃開，使蛋皮自然平鋪于飯上。

11、 　　【作 品】蛋包飯 　　【作 者】星里望留 　　【出版社】尖端出版社 　　【集 數】全5卷 　　【作者簡介】 　　星里老師的作品 一向擅長描寫男女之間愛情、非愛情等情感關系。

12、 　　在《蛋包飯》中，星里老師不僅將男女之間，友誼與愛情間的曖昧情愫，表現得更加錯宗、有趣外，更加入社會性與風俗民情等元素，讓原本單純的邂詬，變得復雜而難解，架構出一個相當不可思議的人際物語。

13、 　　【作品簡介】 　　命運的相逢，就在牙科診所！？——正在找工作的今井，因突然的牙痛而沖進牙科診所。

14、 　　等候室里，坐在身旁的是個怪得不能再怪的女孩．．陰錯陽差之下，窮困潦倒的今井送昏倒的怪女孩回家....這才赫然發怪女孩的家，竟也是牙科診所！！更巧的是這女孩也姓今井！！... 　　這一刻起，今井和今井牙科四姊妹之間錯綜復雜的情緣，已悄然展開。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。