嶺南佳果四大佳果是什么（嶺南佳果）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。嶺南佳果四大佳果是什么，嶺南佳果很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、廣州的水果品種有500多種，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣，產量最多，質量最好，被譽為嶺南四大名果。

2、此外，還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。

3、 廣州地處亞熱帶，熱帶亞熱帶水果品種繁多，一年四季都有鮮果上市，故有"水果之鄉"的盛譽。

4、廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代，史書載，當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘"，三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘"，指的都是甜橙，而非今日通常講的柑橘。

5、 據調查，廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種，其中引進國內外優良品種33個。

6、著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。

7、近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。

8、 荔枝 有"果王"之稱的荔枝，盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。

9、其果形別致，顏紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃郁。

10、優良品種有糯米糍、桂味、妃子笑、掛綠等，而以淮枝數量最多，大約占總產量的七八成。

11、荔枝是亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。

12、它原產我國南部，有2000多年的栽培歷史。

13、目前我國荔枝品種有100多個，僅廣州就有60多個。

14、品質則以桂味和糯米糍最佳。

15、桂味以肉脆清甜誘人，而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。

16、舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三杰"。

17、三杰中以"增城掛綠"至為珍貴，歷來被朝廷列為貢品。

18、 "增城掛綠" "增城掛綠"外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。

19、現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠樹是掛綠荔枝品種的老祖宗，有400多年樹齡，高5米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共100多株，在增城幾個鄉種植。

20、 柑橙 柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。

21、柑橙是廣州名果之一，在廣州廣為栽培。

22、早在五世紀南朝時期，廣州已有很多的橘柚園。

23、今天美國的花旗蜜橘，就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。

24、 柑橙是一種常綠灌木或小喬木，春末、夏、秋開白色花，果扁圓，紅或橙黃色，味甜酸。

25、盛產我國，有4000栽培歷史。

26、廣州地區柑橙類主要的優良品種有：暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。

27、廣州人稱：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地說明了橙、橘、柑的外形。

28、其中，白云區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。

29、 潭州白蔗 番禺市盛產甘蔗，有"糖都"之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。

30、潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作為水果食用，具有清熱解毒、生津止渴的功效。

31、 菠蘿 原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。

32、 菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物，每株只在中心結一個果實。

33、其果實呈圓筒形，由許多子房和花軸聚合而長成，是一種復合果。

34、菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞)，堅硬棘手，食用前必須削皮后挖去。

35、 菠蘿一年有三次結果期，品質以6至8月成熟為最佳。

36、鮮食以果色新鮮，果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。

37、菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的"糖心菠蘿"為最佳。

38、 "糖心菠蘿" "糖心菠蘿"屬沙撈越種。

39、沙撈越種又名"夏威夷"，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。

40、其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。

41、"糖心菠蘿"中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的"黃登菠蘿"為最佳，它以個大肉厚汁多、甜似蜜、芳香異常而聞名遠近。

42、 木瓜 學名番木瓜，又名萬壽果，是嶺南四大名果之一，素有"嶺南果王"的稱號。

43、 木瓜原產墨西哥，17世紀時傳入我國，現廣東各地均有栽培，而以廣州市郊最為集中。

44、 木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木，與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。

45、廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等，品質以嶺南種為最佳。

46、其果形長圓豐滿，肉厚籽少，有桂花香味。

47、木瓜果實碩大，其果重一二公斤，大的可達六七公斤。

48、其果鮮食，口味美好，營養豐富；還可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖漬，作蔬菜煲湯食用，或腌制成"咸酸木瓜"等。

49、 萬頃沙的大蕉 廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉。

50、萬頃沙除盛產香蕉外，也盛產大蕉，其"紅嘴綠鸚哥大蕉"是大蕉名貴品種之一。

51、其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名。

52、 萬頃沙的香蕉 香蕉是嶺南四大名果之一。

53、栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。

54、 我國栽種香蕉有2000多年歷史，廣東除東莞、中山、新會、順德之外，還有番禺和廣州市郊。

55、 香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹，每株抽蕾結果一次，每株香蕉生十余梳，每梳果實10－15只。

56、其果肉軟甜可口，獨具香氣，有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。

57、番禺萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。

58、 石硤龍眼 龍眼，正名叫做桂圓，是多年生常綠喬木植物，春天開花夏日結果。

59、其果球形，殼淡黃色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜。

60、是嶺南佳果之一。

61、連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。

62、 龍眼原產中國，已有2000多年種植歷史，現廣州白云區、海珠區，增城、番禺和花都市都廣種龍眼，其品種有烏圓、石硤、水眼、米仔眼、圓眼等，其中尤以海珠區新？蛘蛐≈藪宄銎返氖？硤龍眼最為出名。

63、 石硤龍眼果實大，產量高，清甜之中帶有蜜糖的味道。

64、傳說，"石硤"是"石夾"的意思，最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的，由于樹根被大石夾住，只好往深土層里鉆，樹根吸收了地下的"精氣"，結出來的龍眼果特別好吃。

65、 烏欖 烏欖和白欖合稱橄欖，是增城市的特產。

66、 烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草)，它全身是寶：欖肉制欖角、榨油；欖仁可作菜肴，又是點心的上好配料；欖核是著名工藝品欖雕的原料，已有300多年的歷史。

67、烏欖共有30多個品種，其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。

68、 白欖 增城還出產白欖。

69、可以制成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖、和順欖、辣椒欖、化皮欖、桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。

70、 芒果 芒果是漆樹科芒果屬，享有"熱帶果王"的美稱。

71、芒果樹是常綠喬木，樹高10-20米，主根粗大，樹冠圓頭形。

72、果實呈球狀或腎臟形，淡綠或淡黃色。

73、其果肉汁多味甜，可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。

74、廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。

75、其中，白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒"，是馳名中外的優質芒果品種。

76、 "夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝去皮后，肉質干爽，易于貯存和攜帶。

77、據說，夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植，后來因質量上乘而被定為貢品。

78、現在，真正的名牌香芒樹只有數株，每年收果只有一千數百斤，極為珍貴。

79、 楊桃 楊桃，又名"陽桃"、"羊桃"，學名"五斂子"，又因橫切面如五角星，故國外又稱之為"星梨"。

80、是素負盛名的嶺南佳果之一。

81、 楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。

82、除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。

83、其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃"、"尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。

84、而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。

85、 楊桃是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。

86、中秋前后為楊桃的旺產期。

87、 番石榴 番石榴原產美洲；引入廣州有200多年歷史。

88、主要分布在海珠區，番禹和增城等市。

89、品種有以早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。

90、果多成葫蘆形，青色或淺黃色，青爽香甜、風味獨特。

91、既可鮮食，也可制成石榴罐頭或軟包裝飲料。

92、著名的有大塘番石榴。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。