您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-08-02 11:03:13 來源：
白菜怎么炒好吃又簡單的做法（白菜怎么炒）
導讀 大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。白菜怎么炒好吃又簡單的做法，白菜怎么炒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、 ...
大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。白菜怎么炒好吃又簡單的做法，白菜怎么炒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、 開水白菜 原料：凈白菜心，雞脯肉，雞湯，精鹽，胡椒面，料酒，味精。
2、 制法：將白菜心洗凈切成12厘米長、2厘米寬的條，放在開水鍋里稍燙，然后在涼水中待冷卻，控去水分，擺放在湯碗中待用；將雞脯肉砸成細泥，用溫熱雞湯把雞泥解開；炒鍋置火上倒入雞湯加精鹽、料酒、味精、胡椒面等調味品，把解凍好的雞泥一半倒入鍋中，用勺輕推二至三下，待浮沫漂起，再倒另一半雞泥使其浮起，端離火口，撈出雞泥和浮沫即成清湯；將清湯灌在白菜碗中，上籠屜蒸8至10分鐘，取出即可食用。
3、 特點：清淡可口，鮮味極美。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
