您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-07-30 17:56:17 來源：
紅燒肉怎么做不膩不硬（紅燒肉怎么做不膩）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒肉怎么做不膩不硬，紅燒肉怎么做不膩很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、用高壓...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。紅燒肉怎么做不膩不硬，紅燒肉怎么做不膩很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用高壓鍋燉完之后撈出來，拿一個炒勺，添一點水（燉肉的水最好了原汁原味），然后加一點糖，加醋，醬油或者鹽隨你（主要看你想要什么顏色了，深一點就加醬油吧）。
2、大火收干湯汁，快干之前加蒜米，香味馬上就不一樣了，一點料酒（紅酒也不錯哦！），一點都不膩。
3、我的經驗是蒜米要后放，因為加熱時間長了蒜香味就沒了。
4、然后翻幾下就可以出鍋了。
5、如果想要味道更香，不膩就出鍋前再放一點醋。
6、大功告成了！因為沒有用油炒，所以一點都不膩的！做紅燒排骨也可以用這種方法的！多加蒜也是增香去膩的，記住哦 。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
