自制果凍的做法（家庭自制果凍的做法）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。自制果凍的做法，家庭自制果凍的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、　　果凍亦稱嗜喱，因外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，清甜滋潤而深受婦女兒童的喜愛。

2、果凍不但外觀可愛，同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。

3、下面女人就要靚就教你自制果凍的方法。

4、 　　自制果凍原料主要有白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀、鹽等。

5、如果買不到膠類原料，可以用QQ糖代替，口感更好。

6、鈣、鈉、鉀、鹽等原料主要增加果凍的營養，沒有可以不加，不會影響口感。

7、白糖就不用說了，當然是增加甜味，不喜歡也可以不用。

8、 　　QQ糖鮮奶果凍 　　材料： 　　一包QQ糖（買自己喜歡的味道的），要大袋的，超市賣2元每袋的。

9、一包純牛奶，最好用當地出的，基本沒有防腐劑。

10、一個玻璃碗耐高溫的（或者相同的其他容具也可以）做模子用。

11、蘋果、哈密瓜等喜歡的水果切小塊待用。

12、 　　制作過程： 　　將QQ糖與牛奶一起倒入碗中，蒸鍋加水加熱，將碗放入蒸鍋水中，注意蒸鍋中的水不得漫過碗口。

13、 　　用鍋中的水加熱牛奶，用調羹慢慢攪動碗中的QQ糖，等到QQ糖全部融化后，將碗取出，繼續攪動牛奶，待到溫度降低后，放入水果，用保鮮膜蓋住碗口放入冰箱冷藏。

14、30分鐘后，果凍做好了，呵呵，慢慢吃吧。

15、 　　酸奶果凍 　　材料（四人份）：明膠2勺（7g）、水4大勺（60ml）、牛奶、1/2杯（100ml）、鮮奶油1/2杯（100ml）、純酸奶酪1杯（200ml）、砂糖5大勺（50g）、檸檬汁3大勺（45ml） 　　制作方法： 　　加水于卡拉膠，浸泡二十分鐘，倒入加熱后的牛奶與鮮奶油，攪拌直到完全溶解。

16、加砂糖于酸奶，攪拌直到變得滑軟。

17、最后將所有原料混合攪拌均勻，倒入容器或杯子里，冷卻凝固既可。

18、 　　編后語： 　　自制果凍的方法基本就是這樣了，大家可以參考以上兩種果凍的自制方法，做出自己喜歡的其它果凍。

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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。