糖醋排骨怎么燒的視頻看一下（糖醋排骨怎么燒）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。糖醋排骨怎么燒的視頻看一下，糖醋排骨怎么燒很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靚生粉), 醬油, 醋(一定要中國生產的醋, 千萬不能用老外的醋), 鹽,料酒(沒有的話, 其它白酒也行), 白糖,食用油 先準備帶點點肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就準備多少，可叫賣肉師傅替你剁好； 2、排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時間充足的話可用電飯堡煮； 3、撈出排骨（湯備用），瀝干后放入油鍋（不要太多油了，因為炸排骨還會出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然后往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最后一次炒至汁半干時，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干時裝盤。

2、 注意事項： 黃酒醬油可多放些，上色。

3、醬油一定要后一點放，而且不要炒太久，因為容易糊鍋子，一定不能放味精； 2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會均勻好看； 3、這種做法的特點就是步驟簡單，又入味。

4、還有，多出來的湯還可以煮小菜，而且撒點蔥花就可以直接喝了，真是一舉多得呀。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。