您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-07-29 02:00:17 來源：
干豆腐炒肉怎么炒好吃（干豆腐炒肉）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干豆腐炒肉怎么炒好吃，干豆腐炒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！食材250克 干豆...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。干豆腐炒肉怎么炒好吃，干豆腐炒肉很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材
250克 干豆腐
100克 肉
1個 辣椒
1大匙 水淀粉
一小匙 醬油
適量 鹽
50克 油
少許 味精
步驟/方法
1.干豆腐切絲備用！不要切的太細，粗一點的話口感會好一點！
2.蔥切花，蒜切茉，辣椒切絲備用！
3.肉切絲備用！最好用干淀粉抓一下，呵呵，我懶了，今天沒用干淀粉抓一下！
4.起鍋，放油，爆香蔥，蒜后，放入肉絲，肉絲發白后，放入少許醬油（老抽）！
5.肉絲炒白后，放入干豆腐絲，大火翻炒后，加一勺水，燉一小會！
6.湯干后，加入辣椒絲快速翻炒，加入一勺水淀粉勾芡，出鍋，裝盤！
注意事項
1.干豆腐不要切的太細，否則炒的時候容易斷，口感也不好！
2.肉絲要用干淀粉抓一下，會更嫩一點！
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
