杏子怎么吃不酸（杏子怎么吃）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。杏子怎么吃不酸，杏子怎么吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

杏子成熟以后,可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子,那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，并且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。

而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也并不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所以，并沒有太大必要吃杏皮。

杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家里有果汁機還可以將杏子洗凈去核后自己打成果汁，或者將杏仁制作成可口的杏仁露來飲用。

杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈后按適當比例泡入白酒中,幾個月后即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味,具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感十分不錯。

怎么自制杏子酒：

1、洗干凈控干的杏子，清酒（或者20幾度白酒）；

2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然后倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。

3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。

可以把杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效,對于一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。

杏子還可拿來制成果醬，比如抹面包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然后放入白糖后拌勻,待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助于提高人體免疫力。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。