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金針菇的做法大全家常(紅薯葉饅頭的做法大全)
導讀 大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。金針菇的做法大全家常,紅薯葉饅頭的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!紅薯葉...
大家好,我是小夏,我來為大家解答以上問題。金針菇的做法大全家常,紅薯葉饅頭的做法大全很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
紅薯葉饅頭的做法:
紅薯葉饅頭
主料:中筋面粉300克。
輔料:酵母粉3克,紅薯葉100克。
制作過程:
1、紅薯葉洗凈,控水。
2、酵母粉放入面粉中。
3、加水揉成光滑的面團。
4、蓋保鮮膜發酵至2倍大。
5、紅薯葉不滴水就行了,用刀切碎。
6、發酵好的面團倒在撒面粉的臺面上,把紅薯葉放在面團里揉。
7、邊揉邊加面粉,因為紅薯葉經過揉搓會擠壓出水份,揉到面團非常光滑即可。
8、揉光后,整成長條。
9、用刀切成相等的小段兒,醒發至邊緣變得飽滿,拿起來感覺很輕盈的狀態。
10、篦子上刷油,饅頭直接擺在篦子上,中間留出距離,以免粘到一起。
11、大火燒開轉中火蒸20分鐘,燜2分鐘再開蓋。
12、出鍋。放入盤里,即可食用。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。