黑豆泡醋怎么做好吃（黑豆泡醋怎么做）

大家好，我是小華，我來為大家解答以上問題。黑豆泡醋怎么做好吃，黑豆泡醋怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、

1、第一步，取適量黑豆，洗凈，控干水分。

2、（我是根據自己所用罐子大小而取量的，大概半斤左右。）

3、第二步，中火入鍋翻炒，翻炒要勤，以免豆子糊了。當聽當豆子發出“啪啪”聲，說明豆皮開始裂開，香味也差不多能聞到了，繼續翻炒，直到全部豆子基本都有了裂紋就可以關火了。這時的豆子差不多是六七成熟，既保持了營養又保護了腸胃。第三步，把豆子晾涼，在這個過程中可以把由于碎裂而糊掉的豆子檢出來，糊的對身體恨不好。

4、當然如果你的豆子夠好技術夠高沒什么碎的糊的，那就進屋看電視吧先。o(∩_∩)o?

5、4

6、第四步，豆子晾涼后，倒入提前備好的干玻璃罐子。

7、第五步，把醋倒入裝有黑豆的玻璃罐子。倒到把豆子沒過再多一些。因為豆子要吸收醋，給它點余量。

8、用的陳醋，也有用米醋、白醋的，個人覺得陳醋好，

9、也可能是根據口味吧，醋的類型可以自己選擇。

10、第六步，把玻璃罐子擰上蓋子密封好。放置陰涼處，七天后即可食用。

11、【一天后再看豆子會發現漲大很多，本來一半的位置會增加一公分左右。如果覺得醋被吸的挺干的，也可以再倒一些進去，不倒也沒關系。】

12、第六步，把玻璃罐子擰上蓋子密封好。放置陰涼處，七天后即可食用。

13、【一天后再看豆子會發現漲大很多，本來一半的位置會增加一公分左右。如果覺得醋被吸的挺干的，也可以再倒一些進去，不倒也沒關系。】

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。