您現在的位置是：首頁 >動態 > 2023-07-22 18:20:14 來源：
腌嫩姜最好吃的做法（腌嫩姜）
導讀 大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。腌嫩姜最好吃的做法，腌嫩姜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！材料材料：嫩姜1斤，調...
大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。腌嫩姜最好吃的做法，腌嫩姜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
材料
材料：嫩姜1斤，
調味料：鹽1小匙，糖適量，醋半杯
做法
1.嫩姜前處理完后，先將一部分切成小段，放入塑膠袋中，再撒上鹽混合均勻腌放2-3小時至軟化出水備用
2.將其余的嫩姜削片后，再放入另一個塑膠袋中，加入2小匙糖混合均勻腌放至軟化出水備用
3.接著把腌軟的嫩姜以冷開水漂洗后，瀝干水份備用
4.鍋中倒入半杯糖、醋和半杯冷開水煮至糖溶化后，放涼成為糖醋汁備用
5.取一個碗，放入嫩姜，再倒入糖醋汁至淹蓋過嫩姜后，拌勻浸泡約2-3天即可完成腌嫩姜
6.食用時，可將腌嫩姜切片后放入碗中，再加入糖醋蓮藕、香菜末、小黃瓜絲和少許腌汁翻拌均勻即可享用
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
