四角粽子方法與步驟（四角粽子怎么做）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。四角粽子方法與步驟，四角粽子怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 糯米泡2-3小時，米葉洗凈，去梗，煮3-5分鐘，大棗泡10-20分鐘。

2、 如果建議一開始就用兩片葉子的話，會比較好操作。沿著蘆葦葉的邊緣向內折疊一些，大約1/5。

3、 把葉子再折一次，把上一步的小邊放在左手邊，這樣這個角就變粗了。

4、 放入米和棗(米要和葉子相等，這樣包起來才會飽滿)后，畫兩個圈，向一個圈方向對折。

5、 這部分向右手和身體外側折疊。

6、 折好后，右手抓住，左手開始沿著這個部位系繩子，順著右手的方向一圈一圈的系，這樣捆就不會散了。

7、 如果繩子方向正確，就不會松脫，也不會漏米。

8、 煮的時候，水一定要超過粽子3cm左右，否則上面的粽子不會熟。粽子煮開后，開中火，大概1小時或者1.5小時。根據你包的大小，調整時間。包這么大一個粽子，我用了1小時20分鐘，然后關火燜2-3個小時。然后，四角粽子就做好了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。