自制麻辣燙底料的做法（麻辣燙底料的家庭版做法）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。自制麻辣燙底料的做法，麻辣燙底料的家庭版做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 原材料：豬骨頭，牛骨頭，雞骨架各一個，黃奶油，食用油各500g，豆瓣醬250克，水豆豉20g，小紅辣椒3兩，中草藥材（麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓，白芍，砂仁，丁香花，茴香，肉蔻等)十余種，蔥，姜，蒜，老冰糖，朝天椒，江米酒，米酒，鹽，味精。

2、 豬骨頭，牛骨頭，雞骨架泡一小時，隨后煮十幾分鐘，撈起來，下鍋煮湯，大約一個多鐘頭。

3、 小火爆靠油，隨后添加食用油。

4、 放進蔥蒜，炒變黃，放進豆瓣醬，炒一會，放進水豆豉。

5、 放進中藥材香辛料，炒一會，添加老冰糖，放進朝天椒，炒。

6、 隨后添加江米酒20g，炒一會。再添加米酒，鹽，味精。

7、 炒好的紅燃料汁和熬好的大骨湯放一起就可以。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。