螃蟹死了到底能不能吃（可不可以吃死了的螃蟹）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。螃蟹死了到底能不能吃，可不可以吃死了的螃蟹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 主要看螃蟹死去的時間以及保存的環境。如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的，那么超過兩個小時就不能吃了，因為螃蟹身上可能還攜帶有細菌、寄生蟲和淤泥等臟東西，加上螃蟹中的蛋白質、脂肪含量豐富，死掉的螃蟹很容易成為細菌的養分，被分解后產生尸胺、組胺等有害物質會危害人體健康。

2、 如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的，那么即便死掉了，細菌繁殖也會受到低溫的抑制，一般在死掉的1-2天內還是可以吃的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。